L'Armoire à Conserves

Girolles au Naturel

€ 9,80

Inclusief belasting

Verse cantharellen (cantharellus cibarius), water, zout. Extra kwaliteit, gemaakt van 100% verse producten

Capacité

100gr
200gr

Colissage

1 Bocal

Fiche technique

Aantal

Add to favorites

Add to wishlist

Deze kleine oranje paddenstoel groeit in de nazomer in de loofbossen van Midden-Europa. Zijn zeer karakteristieke aroma maakt hem tot een van de meest gekookte paddenstoelen door topkoks. In Frankrijk groeit hij meestal in het voorjaar en vooral aan het eind van de zomer, tijdens de stormen van augustus en september. Vers ontvangen in onze ateliers, wordt het gesorteerd, vervolgens geblancheerd en ingeblikt met zijn eigen sap.

Laat uw cantharellen uitlekken, maar spoel ze niet af. Verhit ze in een mengsel van boter en olijfolie. Na 5 minuten van het vuur houden, verse room erbij gieten en opdienen met wit vlees, pasta of rijst.

L'armoire à Conserves, een traditionele conservenfabriek die streekproducten verwerkt met behoud van hun smaak en de authenticiteit van de recepten uit het zuidwesten van Frankrijk, is ontstaan uit een passie voor koken.

In the same category

L'Armoire à Conserves

Venison Paté

€ 7,90

Bristol Food & Wine

Iberische worst

€ 5,85

De plakjes Iberische worst zijn vervaardigd met de befaamde ESENCIA-kwaliteit, en behoren tot de elegante lijn van Iberische worsten. MATURERING VAN 6 maanden.

Stukken die zorgvuldig zijn geselecteerd om een sublieme ervaring te bieden en een unieke textuur die zorgt voor zachtheid en elegantie.

L'Armoire à Conserves

Wortelsoep

€ 6,60

L'Armoire à Conserves

Aspergecrèmesoep

€ 6,60

Gascogne asperges, Bintch aardappel, verse room, sjalot, zonnebloemolie, vloeibaar meel, boter 1/2 zout, olijfolie, zout, peper, nootmuskaat. Product bereid uit asperges uit de Gascogne, met de hand gesorteerd, geschild en gekookt. Geen conserveringsmiddelen of additieven. Fles 500ml

Bristol Food & Wine

Chorizo ibérico de bellota

€ 5,85

Chorizo élaboré à partir de la viande exquise du porc ibérique, nourri aux glands dans nos pâturages en plein air et tranché à la machine après 6 mois de maturation. Une pièce exceptionnelle dans la catégorie des saucisses D'ESENCIA, qui apporte du caractère et de l'intensité avec une grande appréciation dans sa saveur.

L'Armoire à Conserves

Winterroomsoep

€ 6,60

Bristol Food & Wine

Jambon ibérico de bellota

€ 19,32

Le jambon ibérique nourri aux glands de la gamme ESENCIA est considéré comme l'un des meilleurs produits de Salamanque, plus précisément de Guijuelo. Ce jambon est le seul qui préserve la pureté de la race ibérique dont il est issu. Il se distingue par sa saveur puissante, qui en fait un morceau de jambon spécial.