Het Bordeaux eekhoorntjesbrood is de meest geconsumeerde en gewaardeerde paddenstoel in Frankrijk. Hij verschijnt in onze bossen in de herfst, en wordt voornamelijk gebakken gegeten, als omelet of als bijgerecht. Ons eekhoorntjesbrood wordt verzameld in de loofbossen van het Centraal Massief of de Pyreneeën. Ze zijn met de hand gewassen en gebakken in zonnebloemolie en passen perfect bij rood vlees.
Laat het eekhoorntjesbrood uitlekken om de overtollige olie te verwijderen. Bak gedurende 10 tot 15 minuten naar eigen smaak. Voeg knoflook en peterselie toe (voor een Bordelaise-achtige bereiding) en serveer met rood vlees of een omelet.
L'armoire à Conserves, een traditionele conservenfabriek die streekproducten verwerkt met behoud van hun smaak en de authenticiteit van de recepten uit het zuidwesten van Frankrijk, is ontstaan uit een passie voor koken.
In the same category
Bordeauxs eekhoorntjesbrood (boletus edulis), zonnebloemolie, peper, zout. Extra kwaliteit, gemaakt van 100% verse producten
Product Comments
Uw beoordelingswaardering kan niet worden verzonden
Rapporteer reactie
Melding verzonden
Uw opmerking kan niet worden verzonden