La vigne s’est adaptée de manière surprenante à une climatologie exceptionnelle. Au moment des vendanges, les raisins étaient de petite taille, mais en grand nombre. Le ratio marc/jus s’avérait de ce fait plus favorable, apportant rapidement et sans effort, beaucoup de couleur et de beaux tannins. Les jus se montrèrent prometteurs dès le début, avec beaucoup d’équilibre et de saveur. 2016 restera gravé comme une année d’émotions fortes avec une nature qui nous aura donné le meilleur d’elle-même.
12 MOIS D’ÉLEVAGE
100% MERLOT 100% RIVE DROITE • 13.5% VOL.
Ronan 2016 accompagne superbement les viandes grillées, les volailles en sauce, les plats de pâtes ou les salades estivales. C'est le vin parfait pour les soirées entre amis !
Domaine historique et innovant, le Château Clinet a crée en 2009 Ronan by Clinet Bordeaux rouge, un vin délicatement fruité, chaleureux et subtilement épicé, 100% merlot et 100% bordeaux-rive droite. Puis en 2012, la propriété lance Ronan by Clinet bordeaux blanc, un alliage intense et subtil de 80% Sauvignon blanc et 20% Sémillon.Celui-ci reflète tout le savoir-faire et la signature de l'équipe d'experts de cette grande maison, sous la gouvernance du chef d'orchestre, Ronan Laborde, frère d'Élodie, qui est l'auteur du lancement de ce projet et qui a conçu ces vins modernes et accessibles. Les raisins sont issus d'une sélection soigneuse des meilleurs terroirs de Côtes de Castillon, Côtes de Francs, Lussac St Émilion et Bordeaux. Une édition limitée Pur'Cab, un assemblage de 50% Cabernet Franc et de 50% Cabernet Sauvignon à aussi été crée. Issue d'un vignoble secrètement confiné sur les coteaux de l'appellation Bordeaux. Depuis 2015, la réalisation de nouveaux chais à la pointe du progrès, au cour de Pomerol, permet de concentrer et contrôler toutes les étapes de la production, depuis la réception de la vendange, jusqu'à l'expédition des bouteilles.
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