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A Clinet, chacun s'efforce, avec passion, d'offrir la meilleure expression des terroirs de Pomerol pour le Grand Vin, et de Bordeaux, pour Ronan by Clinet. Le Ronan Blanc, issu d'un vignoble aux conditions idylliques, allie la vivacité du Sauvignon et la saveur du Sémillon, donnant naissance à un vin original, intense et d'une grande fraîcheur. Ce vin présente une robe claire aux reflets d'émeraude. Son nez rêvèle des arômes intenses de pomme Granny Smith, de pamplemousse, citron vert, yuzu, poivre doux et d'amande. La bouche présente une attaque douce, précédant des saveurs fruitées de poire du verger, d'agrumes et d'épices. La finale s'avère saline, fraîche et savoureuse.
Capacité de garde: moins de 10 ans, Température de service: servir frais, C'est l'accompagnement parfait des apéritifs, des tartares ou ceviche de poissons, ou encore de sushis et fruits de mers.
Domaine historique et innovant, le Château Clinet a crée en 2009 Ronan by Clinet Bordeaux rouge, un vin délicatement fruité, chaleureux et subtilement épicé, 100% merlot et 100% bordeaux-rive droite. Puis en 2012, la propriété lance Ronan by Clinet bordeaux blanc, un alliage intense et subtil de 80% Sauvignon blanc et 20% Sémillon.Celui-ci reflète tout le savoir-faire et la signature de l'équipe d'experts de cette grande maison, sous la gouvernance du chef d'orchestre, Ronan Laborde, frère d'Élodie, qui est l'auteur du lancement de ce projet et qui a conçu ces vins modernes et accessibles. Les raisins sont issus d'une sélection soigneuse des meilleurs terroirs de Côtes de Castillon, Côtes de Francs, Lussac St Émilion et Bordeaux. Une édition limitée Pur'Cab, un assemblage de 50% Cabernet Franc et de 50% Cabernet Sauvignon à aussi été crée. Issue d'un vignoble secrètement confiné sur les coteaux de l'appellation Bordeaux. Depuis 2015, la réalisation de nouveaux chais à la pointe du progrès, au cour de Pomerol, permet de concentrer et contrôler toutes les étapes de la production, depuis la réception de la vendange, jusqu'à l'expédition des bouteilles.
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