Ronan by Clinet Blanc 2021

Ronan by Clinet Blanc est issu d’un vignoble situé sur un point culminant de l’Entre-Deux-Mers sur un sol argilo-calcaire.

Il allie la vivacité du Sauvignon (70%) à la rondeur du Sémillon (30%), donnant naissance à un vin original, intense et d’une grande fraîcheur.

Le domaine cultive la vigne en conversion biologique. La vinification s’effectue en cuve inox avec macération pelliculaire et fermentation alcoolique à basse température.

Le millésime 2021 révèle une robe jaune claire suivie d’un nez aux arômes d’agrumes, de citron jaune, de fleurs blanches et d’amande fraîche.

Au palais, l’attaque est douce et légère, déployant des saveurs de pamplemousse, de menthe sauvage, de baies de genièvre et de fleur d’acacia.

La finale en bouche est longue et fraîche.

Domaine historique et innovant, le Château Clinet a crée en 2009 Ronan by Clinet Bordeaux rouge, un vin délicatement fruité, chaleureux et subtilement épicé, 100% merlot et 100% bordeaux-rive droite. Puis en 2012, la propriété lance Ronan by Clinet bordeaux blanc, un alliage intense et subtil de 80% Sauvignon blanc et 20% Sémillon.Celui-ci reflète tout le savoir-faire et la signature de l'équipe d'experts de cette grande maison, sous la gouvernance du chef d'orchestre, Ronan Laborde, frère d'Élodie, qui est l'auteur du lancement de ce projet et qui a conçu ces vins modernes et accessibles. Les raisins sont issus d'une sélection soigneuse des meilleurs terroirs de Côtes de Castillon, Côtes de Francs, Lussac St Émilion et Bordeaux. Une édition limitée Pur'Cab, un assemblage de 50% Cabernet Franc et de 50% Cabernet Sauvignon à aussi été crée. Issue d'un vignoble secrètement confiné sur les coteaux de l'appellation Bordeaux. Depuis 2015, la réalisation de nouveaux chais à la pointe du progrès, au cour de Pomerol, permet de concentrer et contrôler toutes les étapes de la production, depuis la réception de la vendange, jusqu'à l'expédition des bouteilles.