La morille est, avec la truffe, la reine des champignons des bois. Son goût est subtil et délicat. Elle accompagne les plus belles volailles, apportent une touche incomparable aux sauces, et se marient avec les poissons les plus fins. Les chefs adorent la cuisiner en accompagnement ou pour enrichir des sauces.
Egouttez vos morilles mais ne les rincer pas. Faîtes réchauffé dans un mélange de beurre et d'huile d'olive. Au bout de 5 minutes, préservez du feu, versez de la crême fraîche et servez avec une viande blanche.
C'est de la passion pour la cuisine qu'est née L'armoire à Conserves, conserverie traditionnelle qui transforme des produits régionaux en préservant leurs goûts et l'authenticité des recettes du sud-ouest de la France.
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Morilles (morchella conica), eau, sel . Qualité extra, fabrication 100 % à base de produit frais. Bocal 90g
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