De Lomo Ibérico de Bellota esencia ondergaat gedurende zes maanden een natuurlijk rijpingsproces, wat resulteert in een worst met een unieke smaak en een ongeëvenaarde kwaliteit.
De plakjes Iberische worst zijn vervaardigd met de befaamde ESENCIA-kwaliteit, en behoren tot de elegante lijn van Iberische worsten. MATURERING VAN 6 maanden.
Stukken die zorgvuldig zijn geselecteerd om een sublieme ervaring te bieden en een unieke textuur die zorgt voor zachtheid en elegantie.
Chorizo élaboré à partir de la viande exquise du porc ibérique, nourri aux glands dans nos pâturages en plein air et tranché à la machine après 6 mois de maturation. Une pièce exceptionnelle dans la catégorie des saucisses D'ESENCIA, qui apporte du caractère et de l'intensité avec une grande appréciation dans sa saveur.
Le jambon ibérique nourri aux glands de la gamme ESENCIA est considéré comme l'un des meilleurs produits de Salamanque, plus précisément de Guijuelo. Ce jambon est le seul qui préserve la pureté de la race ibérique dont il est issu. Il se distingue par sa saveur puissante, qui en fait un morceau de jambon spécial.
